椰汁千层糕的做法
1、在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。
2、将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。
3、舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。
4、马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
5、在锅中加水，盖盖子烧开，加入黄色液体，盖盖蒸三分钟，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液体，蒸至表面凝固，黄白相间重复加层。晾凉后脱膜切块食用即可。
椰汁千层糕250克的做法
1.
把一盒250g的马蹄淀粉平均分为两分，一分加椰浆(椰浆比椰汁香）一分加350～400m水。200ml椰浆+150ml水加入马蹄粉中，搅拌均匀。
2.
我用的是红糖块加入400ml水煮成红糖水，分次倒入马蹄淀粉中，然后搅拌均匀即可
3.
准备一个盘子，锅中水煮开，一层白色椰浆马蹄淀粉蒸30秒左右定型，然后再加上一层黄糖马蹄淀粉，一层一层加
4.
一层白色一层黄糖色
5.
全部加完后再蒸3～5分钟左右就可以出锅了，放凉切成小方块就可以开吃啦😃😃
椰汁千层糕怎么做
椰汁千层糕是一道非常香的甜品，简单易操作，平常吃得多了，感觉自己做更好吃，就想自己做一下，今天难得有时间就去超市买了材料回来马上动手了，哈，第一次发菜谱，请多多支持
材料
主料：马蹄粉250g、椰浆400g、砂糖100g、黄糖20g；辅料：花生油适量
椰汁千层糕
1
这就是我用的材料
2
把白糖稍微炒一下，变色了就加适量的水，不要太多，不然不甜，我是加了水以后再放一点黄糖下去
3
炼奶加椰浆混合
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一白一黄
5
马蹄粉加水混合成浆，一半倒入白色里，一半混入黄色里
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与马蹄粉混合后的一白一黄
7
用花生油涂在盆子上
8
最底一层先上黄色，黄色好了再上白色，最后一层也要是黄色
椰汁牛奶千层糕怎么做
椰汁千层糕的做法
1.
1.首先把250克马蹄粉平均分成俩分，500克水融化片糖，放凉待用！2.将准备好的椰浆跟牛奶或者水混均匀，成为椰浆马蹄粉液，简称小白！
2.
3.用已经凉了的片糖水融剩下半包马蹄粉，简称小黄！4.锅里烧开水，先勺一层小黄下去蒸，一般一层蒸2到5分钟，只要凝固了就可以放小白下去蒸！以此循环，蒸到马蹄粉浆没有为止！
3.
5.成品出来了。
4.
6这次成品没有筛选。边边角角一起拍照了，味道棒棒哒！
烹饪技巧1.这个千层糕一定要耐心，要花时间，一层一层的蒸！2.建议用打蛋器来搅拌粉，要不然很难溶于水！3.搅拌后一定要用筛子隔渣，这样才滑，口感好！4.加点马蹄碎，口感更加，马蹄搅拌机搅碎放进小黄一起蒸
芒果椰汁千层糕怎么做
用料
椰浆层：
高达椰浆 1瓶（400ml）
白凉粉 15g
凉开水 30ml
抹茶牛奶层：
纯牛奶 400ml
白凉粉 15g
糖 15g
抹茶粉 10g
透明层:
凉白开 300g
白凉粉 15g
糖 12g
抹茶椰汁千层糕（白凉粉版）的做法
将三个不同层的材料分别在三个可加热的容器里拌匀。（我是用三个小奶锅，抹茶怕化不开也可以先用一点点牛奶化开再倒进去）
将拌好的液体放到燃气炉上煮到冒小泡马上转小火再煮一分钟左右，边煮一定要变搅拌。
将煮好的液体用小勺倒进模具里，每倒一层就将模具放到冰箱冷冻2分钟至表面凝固再加下一层。
最后将液体全部加完放到冰箱冷藏一晚。
小贴士
1、加了白凉粉的液体一放到室温里很快就会表面凝结一层，这样倒出来的千层糕就会坑坑洼洼很难看。我的做法是炉子开小火，每次将模具送进冰箱冷冻那两分钟就用来加热下一个要倒的液体，搅拌到无固体状刚好把模具拿出来倒一层，然后加热下一种液体。2、加热的目的只是阻止凝结而已，不要加热到太热，不然会混层，这个度还是得大家自己把握。
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