糖醋排骨怎么做
在烧排骨的同时,准备糖醋汁。将糖、白醋、生抽混合在一起,搅拌均匀,备用。将煮熟的排骨沥干水,用厨房纸吸干水份。在另一个碗中加入适量的生粉,将排骨裹上一层薄薄的生粉,均匀沾上。
做法:排骨提前洗净浸泡去血水。冷水入锅焯,开锅后煮5分钟,骨质里一些杂质才能清理出来。捞出沥干水分备用。 锅中放入适量油,油烧热,把冰糖放进去小火炒化。炒到糖汁变褐色起密泡。
倒入锅中搅拌均匀,煮至汁变浓稠即可;6.将煎好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,让汁液均匀覆盖在排骨上;7.关火后放在盘中即可食用。这样做出来的糖醋排骨口感酥脆、香甜可口,非常适合作为家庭聚餐或者晚餐搭配米饭食用。
怎样做糖醋排骨
1、1.将排骨洗净,切成小块,加入适量盐和料酒拌匀腌制15分钟。2.将糖和醋混合在一起,放入少量水搅拌均匀备用。3.生姜去皮切成片状,葱切成段备用。4.在热锅中加入适量油,放入腌制好的排骨煸炒至金黄色捞出备用。
2、糖醋排骨的做法步骤:1 1。焯水后一小排500克水,煮30分钟。肉汤可以煮面,不要倒掉。糖醋排骨的制作方法:用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙生抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
3、选取新鲜的排骨并洗干净。排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。起油锅,油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。
4、糖醋排骨的做法如下:材料/工具:排骨500g,话梅3粒,料酒2大勺,生抽1.5大勺,香醋3大勺,清水300ml,冰糖30g,姜片5片,葱花1小勺,熟白芝麻1小勺。将排骨斩成3cm长的小段。
糖醋排骨怎么做好吃
排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄。加老抽,糖,醋定色定味。加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。收汁到浓稠,可以加盐调味。
1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。2.起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。
( 1 )糖醋烧排骨的做法食材用料 排骨 400克、京葱 10克、姜片 3片、香醋 适量、白砂糖 25克、白芝麻 适量、花生油 适量、老抽 适量、黄酒 20毫升、盐 适量。
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本文总结:糖醋排骨怎么做在烧排骨的同时,准备糖醋汁。将糖、白醋、生抽混合在一起,搅拌均匀,备用。将煮熟的排骨沥干水,用厨房纸吸干水份。在另一个碗中加入适量的生粉,将排骨裹上一层薄薄的生粉...