面灯的做法大全
天地灯
取一块面,把它揉好压平,做成草场上跑道的形状,然后在上面用擀面杖压出三个凹陷,深浅大小如半个鸡蛋壳,以便在里面做灯芯和加上植物油。
生月灯取一块如鸡蛋大小的面团,揉好做成一个内空的圆柱体,看起来有点像那种小小的直筒玻璃杯,高度大约在5公分的样子,当然底部不能做穿了,也不能太薄,以免被灯草一插即穿。做好杯身后,就要在杯沿上捏上棱角了。正月的灯即在杯沿上捏上一个棱角,其余的即每个家人出生之月的灯则是你是哪个月份出生的就捏上几个棱角。龙灯要给龙灯加上龙鳞、龙角、龙须、龙眼以及鼻孔和嘴巴。嘴巴里要嵌上红纸片,等放到锅里蒸熟好就有了一种鲜活的红色。龙灯是要放在粮囤和米面缸上的,有祈求它保佑家中米粮丰裕之意。
荣成豆面灯的正宗做法
用料:黄豆面150克,面粉500克,精盐两勺,牙签数根,棉花适量。
龙面灯做法:
步骤一:黄豆面与面粉1比3混合,放适量精盐和水,水少放,和的面要比馒头硬很多。揉匀,一定充分揉匀,醒发半2小时左右;
步骤二:像蒸馒头一样分成一小块一小块的,形状可以自由发挥,比如小鸟、刺猬、香炉等等,但一定要留灯肚子,后面会往里面到一点花生油;
步骤三:捏12个月的褶,每个月代表一个褶;
步骤四:上蒸屉蒸熟,大火开后转中火,再蒸25分钟;
步骤五:蒸好了拿出来,用牙签缠上一点棉花,插在面灯中间当作灯芯,让面灯充分吸收些食物油,煸炒时会更好吃;
龙面灯的做法
用料:黄豆面150克,面粉500克,精盐两勺,牙签数根,棉花适量。
龙面灯做法:
步骤一:黄豆面与面粉1比3混合,放适量精盐和水,水少放,和的面要比馒头硬很多。揉匀,一定充分揉匀,醒发半2小时左右;
步骤二:像蒸馒头一样分成一小块一小块的,形状可以自由发挥,比如小鸟、刺猬、香炉等等,但一定要留灯肚子,后面会往里面到一点花生油;
步骤三:捏12个月的褶,每个月代表一个褶;
步骤四:上蒸屉蒸熟,大火开后转中火,再蒸25分钟;
步骤五:蒸好了拿出来,用牙签缠上一点棉花,插在面灯中间当作灯芯,让面灯充分吸收些食物油,煸炒时会更好吃;
填仓节灯做法
答,填仓节好多地方流行做面灯,就是用面捏个小碗,在小碗的边缘等距离穿三根线,然后放在锅里蒸熟,小碗里倒些油,点着火,用一根小棍把三根线挑起来,就成了一个面灯。孩子们挑着面灯来回追逐打闹,完事之后有些穷苦人家还会把面灯再吃掉。
白面兔子的做法
工具/原料:面粉500g,食盐一勺。
方法/步骤:
1.先用盐水和一块稍微硬一点的面,把它搓成一头大一头小的椭圆形面团。
2.然后在中间用手按捏出窝。用剪刀横着剪一下、竖着剪一下,捏出两个耳朵。
3.再捏眼睛部位,摁上两粒小豆豆。剪出嘴巴和胡须。剪出尾巴。再剪出四条腿。用牙签按出爪印。
4.一只简单可爱的兔子面灯做好了。等上锅蒸熟,插上棉签,倒上油,点燃即可。
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评论列表(3条)
我是亿识号的签约作者“念珊”!
希望本篇文章《面灯的做法大全 面灯的做法大全》能对你有所帮助!
本文总结:面灯的做法大全天地灯取一块面,把它揉好压平,做成草场上跑道的形状,然后在上面用擀面杖压出三个凹陷,深浅大小如半个鸡蛋壳,以便在里面做灯芯和加上植物油。生月灯取一块如鸡蛋大小的面...