冰糖炖雪梨的制作方法和配方
步骤/方式1
准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖
步骤/方式2
用盐把雪梨搓洗干净
步骤/方式3
切开雪梨顶部，挖掉梨核
步骤/方式4
把银耳揉碎和冰糖、枸杞、红枣一起放进雪梨里
步骤/方式5
盖上盖
步骤/方式6
上锅蒸15分钟
步骤/方式7
蒸好的梨汤要趁热喝，凉了齁甜会腻。
冰糖雪梨的做法和比例
食材:
雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g
做法:
1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。
2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。
3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。
4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。
5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。
6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用
冰糖雪梨汁的正确做法
主料：雪梨2个 辅料：冰糖适量、水适量
做法步骤:
步骤一：准备好材料，雪梨、冰糖。
步骤二：雪梨洗净，削皮。
步骤三：去核，切小块。放入锅中。
步骤四：倒入适量的水。
步骤五：煮30分钟。
步骤六：放入适量的冰糖。
步骤七：冰糖雪梨水就做好啦。
冰糖雪梨烧法
工具/原料
大雪梨 (1只) 冰糖 适量
方法/步骤
1/7
大雪梨1只，约250克，洗净，用水果刀去掉外层的皮。
2/7
将梨子切成对半，挖去梨核，梨肉的中间出现两个洞，然后放于深一点的碗或盘子里。
3/7
取老冰糖5-6粒，放于梨洞之间。冰糖有很多种，有白色的、黄色的，最好选择老冰糖，老冰糖呈黄色
4/7
锅内放水，然后放上隔垫，再将放了梨子和冰糖的碗放在上面，盖上锅盖，用大火烧开。
5/7
冰糖在蒸气下逐渐融化；将火调至微火状态，继续炖10-20钟左右。
6/7
冰糖渐渐地全部化掉了，梨子肉变得酥烂，盘子中的汤汁也逐渐变多了。
7/7
待梨子变得完全烂后，关火，乘着余温，再焖一会儿，然后端出，就可以吃了。 在吃时，要将汤和梨子全部吃下去。对于咽喉非常干的人，喝下一碗冰糖炖梨，嗓子里会立即感觉非常舒服。
冰糖炖雪梨怎么个做法
步骤/方式一
准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖
步骤/方式二
用盐把雪梨搓洗干净
步骤/方式三
切开雪梨顶部，挖掉梨核
步骤/方式四
把银耳揉碎和冰糖、枸杞、红枣一起放进雪梨里
步骤/方式五
盖上盖
步骤/方式六
上锅蒸15分钟
步骤/方式七
蒸好的梨汤要趁热喝，凉了齁甜会腻。
2
方法二
步骤/方式一
皇冠梨洗干净，到去头，挖出果核，加入适量冰糖！
步骤/方式二
用牙签进行还原！目的为了不让冰
步骤/方式三
上锅蒸大约十分左右，具体时间根据自己厨具的火力来决定的！
步骤/方式四
出锅啦！冰糖一定要全部融化
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评论列表（3条）
我是亿识号的签约作者“之彤”！
希望本篇文章《冰糖炖雪梨的制作方法和配方 冰糖雪梨的正确煮法》能对你有所帮助！
本文总结：冰糖炖雪梨的制作方法和配方步骤/方式1准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖步骤/方式2用盐把雪梨搓洗干净步骤/方式3切开雪梨顶部，挖掉梨核步骤/方式4把银耳揉碎...